അരിങ്ങാട്
വറുത്ത അരി വേവിച്ച് ഉപ്പും നാളികേരവും ചേര്ത്തതാണ് അരിങ്ങാട്. ഉത്തരകേരളത്തില് കെട്ടിയാടാറുള്ള ചില തെയ്യങ്ങള്ക്ക് ഇത് ‘പാരണ’യായി സമര്പ്പിക്കും. ‘അരിങ്ങാടുപോലെ’ എന്നൊരു ശൈലിയുമുണ്ട്. വേവുകുറഞ്ഞ ചോര് എന്നര്ത്ഥം.
Keralaliterature
Keralaliterature
വറുത്ത അരി വേവിച്ച് ഉപ്പും നാളികേരവും ചേര്ത്തതാണ് അരിങ്ങാട്. ഉത്തരകേരളത്തില് കെട്ടിയാടാറുള്ള ചില തെയ്യങ്ങള്ക്ക് ഇത് ‘പാരണ’യായി സമര്പ്പിക്കും. ‘അരിങ്ങാടുപോലെ’ എന്നൊരു ശൈലിയുമുണ്ട്. വേവുകുറഞ്ഞ ചോര് എന്നര്ത്ഥം.
Leave a Reply