Tag archives for payasam
ഇന്ദു നാരായണന്‍
ഇന്ദു നാരായണന്‍ ജനനം: തിരുവനന്തപുരത്ത് ആനുകാലികങ്ങളിലും പത്രങ്ങളിലും പാചകം, സൗന്ദര്യസംരക്ഷണം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പംക്തികള്‍ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു കൃതികള്‍ അച്ചാറുകള്‍ നാടന്‍കറികള്‍ പായസം സുവര്‍ണ്ണപൊടിക്കൈകള്‍ പാചകം : 250 ചോദ്യങ്ങളും ഉത്തരങ്ങളും 100 ആരോഗ്യപാചകം ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങള്‍ പലഹാരങ്ങള്‍
പായസം
പായസം(ചെറുകഥ) ടാറ്റാപുരം സുകുമാരന്‍ ടാറ്റാപുരം സുകുമാരന്‍ രചിച്ച ചെറുകഥയാണ് പായസം. ഈ കൃതിക്ക് 1972ല്‍ ചെറുകഥാസാഹിത്യത്തിനുള്ള കേരള സാഹിത്യ അക്കാദമി പുരസ്‌കാരം ലഭിച്ചു.
ഉരുളി
ഓടുകൊണ്ടോ പിച്ചളകൊണ്ടോ വെള്ളികൊണ്ടോ വാര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന പരന്നപാത്രം. ക്ഷേത്രങ്ങളിലും മറ്റും നിവേദ്യം, പായസം എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നത് ഉരുളിയിലാണ്.