Tag archives for nellu
പുനംകൃഷി
പ്രാക്തനമായ ഒരു കൃഷിസമ്പ്രദായം. വനപ്രദേശങ്ങളിലും മറ്റും ഇന്നും പുനംകൃഷി നടത്താറുണ്ട്. തിന, ചാമ, മുത്താറി, ചോളം, തുവര, നെല്ല് എന്നിവ പുനംകൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന മുഖ്യ വിത്തിനങ്ങളാണ്. പുതിയ പുതിയ സ്ഥലങ്ങളില്‍ വിത്തുകള്‍ പലതും മാറി മാറി കൃഷി നടത്തുന്ന സമ്പ്രദായമാണ് പുനംകൃഷി,…
ഉരല്
നെല്ല്, തിന തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍ കുത്താനും ധാന്യങ്ങളും മറ്റു സാധനങ്ങളും പൊടിക്കാനും പണ്ട് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഉപകരണം. മരംകൊണ്ടോ കരിങ്കല്ലുകൊണ്ടോ ഇരുമ്പുകൊണ്ടോ ഉരല് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.
ഉണക്കച്ചോറ്‌
നിവേദ്യച്ചോറ്. ഉണങ്ങലരി വേവിച്ചത്. നെല്ല് പുഴുങ്ങാതെ ഉണക്കി കുത്തിയ അരിയാണ്. ഉണക്കലരിവച്ച് കോരികയിട്ട് പടയ്ക്കുകയാണ് പതിവ്.
അക്ഷതം
മുറിയാത്ത ഉണക്കലരിയും നെല്ലും ചേര്‍ത്ത് നനച്ചത്. പൂജാദികര്‍മ്മങ്ങള്‍ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.