Tag archives for നെല്ല്
പതിതരുടെ കഥാകാരി പി.വത്സല ഓര്‍മ്മയായി
കോഴിക്കോട്: എഴുത്തുകാരിയും സാമൂഹിക പ്രവര്‍ത്തകയും അധ്യാപികയുമായിരുന്ന പി. വത്സല (84) അന്തരിച്ചു. കോഴിക്കോട് മുക്കം കെ.എം.സി.ടി. മെഡിക്കല്‍ കോളേജ് ആശുപത്രിയില്‍ വച്ചായിരുന്നു അന്ത്യം. തിരുനെല്ലിയുടെ കഥാകാരിയെന്നറിയപ്പെടുന്ന വത്സല 1960-കള്‍മുതല്‍ മലയാള സാഹിത്യരംഗത്ത് സജീവമായിരുന്നു. മുഖ്യധാരയില്‍നിന്ന് അകന്നുനില്‍ക്കുകയോ അകറ്റപ്പെടുകയോ ചെയ്ത ഒരു സമൂഹത്തെയായിരുന്നു…
വല്‍സല.പി
വല്‍സല.പി ജനനം:1938 ല്‍ കോഴിക്കോട് മാതാപിതാക്കള്‍:പത്മാവതിയും ചന്തുവും ദീര്‍ഘകാലം നടക്കാവ് ഗേള്‍സ് ഹൈസ്‌ക്കൂളിലെ പ്രഥമാധ്യാപികയായിരുന്നു. കോഴിക്കോട് ടീച്ചേഴ്‌സ് ട്രെയിനിംഗ് ഇന്‍സ്റ്റിറ്റിയൂട്ടില്‍ ജോലിയിലിരിക്കെ ഔദ്യോഗിക ജീവിതത്തില്‍ നിന്നു വിരമിച്ചു. സാഹിത്യ പ്രവര്‍ത്തക സഹകരണ സംഘത്തിന്റെ ഭരണസമിതി അംഗം, പബ്ലിക്കേഷന്‍ കമ്മറ്റി അംഗം, ഉപദേശക…
പുനംകൃഷി
പ്രാക്തനമായ ഒരു കൃഷിസമ്പ്രദായം. വനപ്രദേശങ്ങളിലും മറ്റും ഇന്നും പുനംകൃഷി നടത്താറുണ്ട്. തിന, ചാമ, മുത്താറി, ചോളം, തുവര, നെല്ല് എന്നിവ പുനംകൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന മുഖ്യ വിത്തിനങ്ങളാണ്. പുതിയ പുതിയ സ്ഥലങ്ങളില്‍ വിത്തുകള്‍ പലതും മാറി മാറി കൃഷി നടത്തുന്ന സമ്പ്രദായമാണ് പുനംകൃഷി,…
ഉരല്
നെല്ല്, തിന തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍ കുത്താനും ധാന്യങ്ങളും മറ്റു സാധനങ്ങളും പൊടിക്കാനും പണ്ട് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഉപകരണം. മരംകൊണ്ടോ കരിങ്കല്ലുകൊണ്ടോ ഇരുമ്പുകൊണ്ടോ ഉരല് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.
ഉണക്കച്ചോറ്‌
നിവേദ്യച്ചോറ്. ഉണങ്ങലരി വേവിച്ചത്. നെല്ല് പുഴുങ്ങാതെ ഉണക്കി കുത്തിയ അരിയാണ്. ഉണക്കലരിവച്ച് കോരികയിട്ട് പടയ്ക്കുകയാണ് പതിവ്.
അക്ഷതം
മുറിയാത്ത ഉണക്കലരിയും നെല്ലും ചേര്ത്ത് നനച്ചത്. പൂജാദികര്മ്മങ്ങള്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.